オクラ・なす・ピーマンと豚肉の焼きびたし
テンヨ武田 @cook_40042515
冷めてもおいしく食べられる焼きびたしです。野菜が苦手な方は、小さめに切って作ってみて下さい。１人前約３８５kcalです。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉をたくさん食べられる、なおかつ冷めても美味しい料理を考えました。
オクラ・なす・ピーマンと豚肉の焼きびたし
冷めてもおいしく食べられる焼きびたしです。野菜が苦手な方は、小さめに切って作ってみて下さい。１人前約３８５kcalです。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉をたくさん食べられる、なおかつ冷めても美味しい料理を考えました。
作り方
- 1
豚肉にビミサンとこしょうをまぶし、下味をつける。
-
- 2
おくらはがくを取り、なすは縦に３等分する。
ピーマンは種を取り縦に４つ割りにする。
- 3
Aを火にかけ、煮立ったら火からおろす。
フライパンに油をひき、まずは野菜を焼く。
野菜に火が通ったら取り出す。
- 4
豚肉をフライパンで両面焼き、火が通った野菜と肉をだし汁にひたす。
だし汁ごと器に盛り付ければ出来上がりです。
コツ・ポイント
他にも、ネギなど余った野菜を同様に焼きびたしにしても、美味しく召し上がれます。きちんと焼き色をつけることがポイントです。
似たレシピ
-
-
-
とっても簡単！ナスとおくらの焼き浸し とっても簡単！ナスとおくらの焼き浸し
揚げるのはちょっと、、、という方でも、焼くだけなので、とっても簡単。たっぷり作って冷やしておくと、暑い夏に重宝します。
-
-
-
-
-
-
-
-
オクラと茄子の焼き浸し風 オクラと茄子の焼き浸し風
・レンジで料理するので時短・簡単♪なオクラのレシピです。・オクラに含まれるビタミンやミネラルは水に溶けだしやすい水溶性なので、お湯の中にくぐらせるより電子レンジで調理した方が、オクラの栄養を効率的に摂取できます。・詳しいレシピはこちらから♪https://salvia-web.com/articles/37365
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19245207
