今すぐ簡単☆綺麗色♪ミックスベリーソース

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
甘酸っぱいベリージャム♪おやつ、おもてなし。ホットケーキ、フレンチトースト、レアチーズケーキ。チョコとの相性もバッチリ!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に常備している苺とラズベリーとブルーベリーで、パンケーキ用に甘酸っぱいソースを作りました。苺の旬の時期にはフレッシュな物を使っています。
今すぐ簡単☆綺麗色♪ミックスベリーソース
甘酸っぱいベリージャム♪おやつ、おもてなし。ホットケーキ、フレンチトースト、レアチーズケーキ。チョコとの相性もバッチリ!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に常備している苺とラズベリーとブルーベリーで、パンケーキ用に甘酸っぱいソースを作りました。苺の旬の時期にはフレッシュな物を使っています。
作り方
- 1
ミックスベリーは霜を取るため、ザッと洗って水気をきり、計量しながら鍋に入れる。
- 2
砂糖を加えて混ぜ、強火にかけて沸いてきたら、弱火にして煮詰める。
- 3
※フレッシュ苺の場合は苺の大きさを好みで変えられますよ。
トップ画像は大きめに切っています。 - 4
5~7分ほど煮るとソース状に。
- 5
8~10分ほど煮るとジャム状に。
※煮詰め具合はお好みで。 - 6
フレンチトーストにも、参考にどうぞ。→ID:20777938
コツ・ポイント
イチゴが多め、ラズベリーは少なめ、がオススメですが、割合をお好みで変えていただいてもOK。
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