母の味~❤簡単♪じゃがいもの重ね焼き
じろまま @cook_40039583
簡単ですが、しっかりメインになってお腹も満足♪じゃがいもも沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな父の為に母がよく作っていたメニューです♪きのこを沢山使うと美味しいですよ❤
母の味~❤簡単♪じゃがいもの重ね焼き
簡単ですが、しっかりメインになってお腹も満足♪じゃがいもも沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな父の為に母がよく作っていたメニューです♪きのこを沢山使うと美味しいですよ❤
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、1cm厚さ位に切り、茹でるかレンジで加熱。スッと竹串が通ればO.Kです。
-
- 2
フライパンにバターをひき、玉ねぎ、ベーコン、お好みのきのこ類を炒めて塩こしょうで味を調える。
-
- 3
耐熱皿にバターを塗り、じゃがいも→2の炒めたもの→じゃがいも→炒めたものと2段に敷き詰める。
-
- 4
外側に大きいものを並べるときれいに埋まります。
-
- 5
炒めた時のバターにもうまみが出ているので回しかけちゃってくださいね❤とろけるチーズをかけてオーブンで焼いて出来上がり♪
-
- 6
お好みでパルメザンチーズ、マヨネーズ、パセリのみじん切りなどかけて焼いて下さいね。
コツ・ポイント
全て加熱してあるものを焼くのでトースターのグラタン焼きの温度で焼き目だけつければ時間短縮になります。卵液を流せばキッシュ風に♪
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