お花見に♪竹の子と春野菜の豚肉巻き☆
粉ざとう @cook_40039246
茹で竹の子と春野菜をしゃぶしゃぶ用豚肉でくるくる！味付けはリケン ノンオイルドレッシング コク旨仕立て青じそにおまかせ♪
このレシピの生い立ち
茹で竹の子と春野菜を薄切り豚肉で巻いた簡単おつまみ系おかずオリジナルレシピ
お花見に♪竹の子と春野菜の豚肉巻き☆
茹で竹の子と春野菜をしゃぶしゃぶ用豚肉でくるくる！味付けはリケン ノンオイルドレッシング コク旨仕立て青じそにおまかせ♪
このレシピの生い立ち
茹で竹の子と春野菜を薄切り豚肉で巻いた簡単おつまみ系おかずオリジナルレシピ
作り方
- 1
竹の子 アスパラは豚肉の一番広い幅に合わせた長さ １センチ角位に揃えて切り軽く塩コショーで下味を付けておきます
- 2
クレソンも長さを揃えて切っておきます
- 3
まな板に豚肉を広げ軽く塩コショーし竹の子 アスパラ クレソンを巻き片栗粉を薄くまぶします
-
- 4
フライパンに油小さじ２を引き豚肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れ中火弱で２分焼きます
-
- 5
裏がえして蓋をし３分蒸し焼きにしコク旨仕立てを加え全体にからめて出来上がり
-
- 6
１本を２～３個に食べやすく切って盛り付けます
お弁当には串に刺して入れると食べやすいです→→→ -
- 7
竹の子御飯 ケチャップ入りだし巻き玉子 新じゃがと昆布の煮物 クレソンのナムル 牛肉トマト煮などと一緒にお花見弁当に♪
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コツ・ポイント
下味の塩コショウは控えめにどうぞ♪
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