厚揚げのバルサミコおかかガーリック炒め

厚揚げのバルサミコおかかガーリック炒め-レシピのメイン写真

厚揚げのバルサミコおかかガーリック炒め

ももべこ @cook_40039759

加熱したバルサミコ酢が、ほどよい感じでサッパリ美味しいです。(｡￫ܫ￩｡)

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バルサミコ酢があったので・・・

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ももべこ @cook_40039759

加熱したバルサミコ酢が、ほどよい感じでサッパリ美味しいです。(｡￫ܫ￩｡)

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材料

2～3人分

厚揚げ 1丁
たまねぎ 1/2個
赤ピーマン 2個
にんにく 1～2片
鰹節お好きなだけ
味付け
☆砂糖小さじ1/2杯
☆バルサミコ酢小さじ1～2杯
☆タカラ（料理のための清酒）大さじ１
☆醤油大さじ2～3杯
サラダ油orオリーブ油大さじ１～２杯

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作り方

1

にんにくは薄切りにし、厚揚げは5mmくらいに切り、野菜は食べやすい大きさに切ります。
2

冷たい油に、にんにくを入れてから、弱火で香りが出るまで炒めます。
3
にんにくの香りが出できたら、厚揚げと野菜を入れ炒めます。
4

野菜に火が通ったら、鰹節と☆を入れ味付けし、少し炒めます。
5
完成です。(*^∇^*)
6

コツ・ポイント

たまねぎを、もやしに変えても美味しいです。

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ももべこ @cook_40039759

2009/11/07 11:55に公開

４人家族の献立に毎日頭を悩ませています。 (‾~‾;)皆さんのレシピを参考にさせていただきながら、毎日試行錯誤しています。これも家族の「美味しい❤」の笑顔が見たいから(*^^*) これからも、いろいろ挑戦してみたいと思います。

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このレシピのキーワード

炒めもの厚揚げかつお節にんにく玉ねぎ

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