エビアボカドサラダ
エビアボカドサラダの作り方
このレシピの生い立ち
料理長のオリジナルレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を丸皿に盛りつける
-
- 2
トマトを切り、丸皿の外縁に均等幅に盛り付ける
- 3
エビ、アボカド、ホタテをバランス良く盛り付ける
- 4
細切り大根を頂点に盛り付ける
- 5
生ハムを丸めて均等に野菜盛りの周囲へ均等に盛り付ける
- 6
ゆずorポン酢ドレッシンフを適量かける
- 7
ピストドレッシングを野菜盛り周囲へ適量かける(具が乗るように少しずつ)
- 8
セルフィーユ×４とラディッシュ×4をあしらう
- 9
最後に丸皿の空いた外周へ菊の花弁をバランス良くあしらう
-
コツ・ポイント
食材がない時は彩りやバランスを考えながら、現にある食材を代用しても可。
ドレッシングの分量を上手く調整しましょう。
焦らず確実に作るのが良し。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19244123
