☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます
玉ねぎが辛い場合は水にさらしてみて下さい

茹で卵は縦に八割、トマトも櫛形に切っておきます

エンドウは６個をそのまま、２つを割り、シリコンスチーマーなどに入れて電子レンジで１分加熱し水にさっとさらして色止めします

皿に野菜を盛り付け、１のドレッシングをかけて召し上がれ