サーモンバーグ
ローカロリーバーグ!
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アッサリしたバーグが作りたくて
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アッサリしたバーグが作りたくて
パン粉を牛乳に浸しておく
鮭の切り身を粗めにミンチ状にする
玉ねぎはみじん切りにして、飴色になるまでいためておく
ボウルに鮭と炒めた玉ねぎ、他の材料を入れて、普通のハンバーグと同じように混ぜる
ある程度混ぜたら、ハンバーグと同じように形を作る
フライパンにオリーブオイル(又はサラダ油)をひき、中火で焼く
焦げ目が付いたら、ひっくり返し、蓋をし、弱火で5分ほど焼く
ケチャップやタルタルソースをかける
(写真のケチャップは、ケチャップにバジルパウダーとガーリックパウダーをまぜたもの)
もしバジルパウダーがなければ、あらびきコショウでも!
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