豆腐でバーニャカウダソース✾
お豆腐を使ってサッパリしたバーニャカウダソース✾
このレシピの生い立ち
いつものバーニャカウダをちょっと違った形で作ってみたくて。
アプリでひらく作り方
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アンチョビは細かく叩き、鍋にオリーブオイルを熱しそこに入れ、ニンニクも投入！弱火でジワジワいためる。
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豆腐はなるべく細かくペースト状になるようにしておく。今回はドレッシングを混ぜるやつ(笑)でシャカシャカしてみました。
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2を1に入れてよく混ぜ、牛乳を入れてグツグツいったら火を止めて出来上がり〜♥︎お好きな野菜をつけて(*^_^*)
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織姫１１０２さんが豆乳とお味噌でアレンジして作ってくださいました♥︎
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追記:やっぱりミキサーは偉大でした(ｰ ｰ;)とても滑らかになりました。面倒でなければミキサー使いをオススメします☻
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コツ・ポイント
とにかく豆腐をクリーミーに細かくすることです☆本当はミキサーなどで滑らかにしたらいいのですが洗うのが面倒で(^_^;)
ヘルシーさを考えなければ断然生クリームの方が美味しいです(ｰ ｰ;)←ここをちょこっと修正しました。すみません(>_<)
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