ペンネはアルデンテに茹でる。食パンは１㎝角くらいに切っておく。

玉ねぎはしばらく水にさらして辛味を取り水気を切る。じゃがいもは皮を剥いて小さな角切りにして熱湯で３～４分煮て水気を切る。

フライパンを中火にかけバター１０ｇを入れ溶けたら1の食パンを入れ、片面こんがり焼いたら、塩胡椒ガーリックパウダーを振る。

返して少しバターを足し、もう片面も焼き、塩胡椒ガーリックパウダーを振る。

ボールにペンネ、じゃがいも、玉ねぎ、★を入れ、味を見ながら☆を入れざっくり混ぜる。

皿にルッコラをしき、その上に５をのせ、茹で卵、４のパンをかけ、EXVオリーブオイルをさっとまわしかけて出来上がりで～す。

15/7/10「ペンネ」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。