無駄なく♪大根の葉で絶品☆混ぜご飯

無駄なく♪大根の葉で絶品☆混ぜご飯-レシピのメイン写真

無駄なく♪大根の葉で絶品☆混ぜご飯

メイちゃん☆ @cook_40042279

大根の葉は捨てないで!!おかわりしたくなる混ぜご飯に変身しちゃうんだから☆
このレシピの生い立ち
大根を買ったとき葉っぱを捨てるのはもったいない…。混ぜご飯にしてみたら絶品にできちゃいました(*´∇｀)

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大根を買ったとき葉っぱを捨てるのはもったいない…。混ぜご飯にしてみたら絶品にできちゃいました(*´∇｀)

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メイちゃん☆ @cook_40042279

大根の葉は捨てないで!!おかわりしたくなる混ぜご飯に変身しちゃうんだから☆
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材料

2人分

大根の葉大根1本についてる分
人参 5㎝くらい
油揚げ 1/2枚
胡麻油大さじ1
●醤油小さじ4
●砂糖小さじ3
●水小さじ3
●みりん小さじ1
●酒小さじ1
ご飯お茶碗大盛り2杯
ごま少々

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作り方

1

大根の葉は粗めのみじん切り。人参と油揚げは千切りに。
2

フライパンに胡麻油を入れ、大根の葉と人参がしんなりするまでよく炒める。
3

油揚げを入れたら、●の調味料を入れて弱火〜中火で2〜3分煮る。
4

暖かいご飯に⑤を混ぜ、胡麻をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

具はごぼうや鶏肉や挽き肉を入れても旨味が出て美味しいです。
調味料はあまり煮詰めないように少し残しておくのがポイント☆

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メイちゃん☆ @cook_40042279

2011/05/19 14:24に公開

共働きなのでダンナが帰ってくる前においしいご飯を作っています（'∀'）パパっとできるレシピが大好きです♪

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このレシピのキーワード

ご飯にんじん大根の葉酒ゴマ油揚げ

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