里芋でホワイトソースを作ってみた

里芋でホワイトソースを作ってみた-レシピのメイン写真

里芋でホワイトソースを作ってみた

ちむたむ @cook_40032530

里芋のねばりを利用した、ホワイトソースです。なので、ミキサーで混ぜるだけです☆
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里芋の粘りが・・・なんか・・・つかえる？！

里芋のねばりを利用した、ホワイトソースです。なので、ミキサーで混ぜるだけです☆
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ちむたむ @cook_40032530

里芋のねばりを利用した、ホワイトソースです。なので、ミキサーで混ぜるだけです☆
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材料

一人分のグラタンで使える量

里芋１個
豆腐半丁
■コンソメひとつ
■塩・こしょう少々
■バター（風味付け）大１

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作り方

1

里芋をレンジでチンして皮むいてください
2
ミキサーに全部入れてガーっとやるんですが、豆腐は２回に分けて加えてください
3
完成です。よーーくやってください。ふわふわになります。
4
（これをつくってシーフードドリアをつくりました。母に喜ばれた！）

コツ・ポイント

味を見ながらお好みにアレンジしてください＾＾豆腐は水切しなくて大丈夫です。里芋のみをミキサーでかけるとドゥルンドゥルンします。

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ちむたむ @cook_40032530

2009/11/05 08:31に公開

よろしく(o･ω´･o)ｂ

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里芋バター豆腐

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