９cmセルクルに大きめに切ったラップを貼り、７０ｇのご飯を入れる。

ラップで蓋をし、指先でギュッと押さえる。

全部で５組１０枚作る。

薄くサラダ油を敷いたフライパンで軽く焦げ目がつくまで両面を焼く。

４を取り出したフライパンの油をふき取り、ひき肉を炒める。

色が変わってきたら●の調味料を加え、煮汁がなくなってポロポロになるまで炒める。

チーズは１枚を１２等分にし、粗熱を取った６に混ぜる。

ライスバーガーに大葉、７の順にのせる。お好みで一味唐辛子を振るとピリッとして美味しいですよ。

ワックスペーパーに包むとお弁当にもなります。