チョコチップクッキー 男の初めて料理編
みんな大好き、チョコチップクッキーを作りました。手軽なのでおっさんでも作れました。
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーがどうしても食べたくなり、意外と簡単そうに作れそうなので、自分の好きな感じに作ってみた。人生でお菓子作りをすることがあるなど、思ってもみなかった。おいしいよ。
チョコチップクッキー 男の初めて料理編
みんな大好き、チョコチップクッキーを作りました。手軽なのでおっさんでも作れました。
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーがどうしても食べたくなり、意外と簡単そうに作れそうなので、自分の好きな感じに作ってみた。人生でお菓子作りをすることがあるなど、思ってもみなかった。おいしいよ。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻し、柔かくしておく。
卵も常温に戻しておく。
オーブンを170度に余熱しておく。 - 2
※の粉類を合わせてふるっておく。
板チョコを好きな大きさに砕いておく。 - 3
バターをハンドミキサーで白っぽくなるまでホイップ。そこに砂糖を3回くらいに分けて入れ、充分すり混ぜる。
- 4
３に溶いた卵を2回くらいに分けて入れる。1回ずつ、しっかり混ぜる。
- 5
4にふるった粉類を、木べらなどで混ぜる。全体が均一に混ざったら、半量のチョコチップを混ぜる。
- 6
生地を伸ばす。
菜ばしを20センチくらい離して2本平行に置き、その上にラップを敷く。 - 7
ラップの上に生地を載せ、さらにラップで覆い麺棒で伸ばす。生地の厚みが菜ばしの直径になるよう菜箸の上を転がす。厚み5ミリ
- 8
そのままラップで包み、20分ほど冷蔵庫で寝かす。
- 9
生地を好きな形で抜いたり、切ったりする。
チョコチップを上に好きなように乗せる。 - 10
170度で15分焼く。
冷めるとサクサクになる。 - 11
「型で抜くクッキー」カテゴリに掲載されました。沢山見ていただいて、ありがとうございます。
- 12
「今年も到来☆男たちのバレンタイン2015」で紹介されました。編集部のオススメNo.1です！
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かさなくても、それなりにおいしいけど、形成しにくい。
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