カリサクチーズバゲットdeパルテノソース
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
バターとオリーブオイルでカリッとサクッと仕上げたバゲットにさらにチーズでカリッと♪みかんでフルーティー＆パルテノソース♪
このレシピの生い立ち
『カリッ♪サクッ♪チーズバゲット生ハムのせ』を考えた時に、スイーツだったらかんきつ系が合いそうだなと思ってて、広島産の不知火みかんが特売されてて、皮も薄かったので使ってみた。あとその上にギリシャヨーグルトを乗せたら美味しそうだなと思いアップ
カリサクチーズバゲットdeパルテノソース
バターとオリーブオイルでカリッとサクッと仕上げたバゲットにさらにチーズでカリッと♪みかんでフルーティー＆パルテノソース♪
このレシピの生い立ち
『カリッ♪サクッ♪チーズバゲット生ハムのせ』を考えた時に、スイーツだったらかんきつ系が合いそうだなと思ってて、広島産の不知火みかんが特売されてて、皮も薄かったので使ってみた。あとその上にギリシャヨーグルトを乗せたら美味しそうだなと思いアップ
アプリでひらく作り方
- 1
みかんをよく洗って、半分の輪切りにして、鍋に砂糖とひたひたの水を入れて、みかんの水分が大さじ１強が残るぐらいまで煮る。
- 2
スキレットはオイルを入れて中弱火にかけてバゲットを入れる。
- 3
裏返して両面にオイルが染み込んだら、バターを入れて溶かして染み込ませながら、焼く面を１分ずつで断面、側面と変えながら焼く
-
- 4
全面焼けたら、チーズを置いて焼いていく。１分焼いたらチーズ面を上にして、みかんを乗せて、煮た時のジュースをかける。
-
- 5
みかんの上にパルテノを乗せて、ティラミスソースをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
みかんを煮る時の火加減は中弱火。
バゲット冷凍保存のものを解凍する場合、
５ｃｍ長さに切ったものを２個解凍するなら、
設定２５℃であたためスタートするといい感じに解凍される。
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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