卵とツナで♪簡単コロッケ♪
とんがらし★ @cook_40220214
卵とツナのヘルシーなコロッケ☆
ピクルスの食感がポイントです。
このレシピの生い立ち
だいぶ前にTVでみて・・・我が家ではコロッケといえばこれ☆
卵とツナで♪簡単コロッケ♪
卵とツナのヘルシーなコロッケ☆
ピクルスの食感がポイントです。
このレシピの生い立ち
だいぶ前にTVでみて・・・我が家ではコロッケといえばこれ☆
作り方
- 1
ゆで卵の殻をむき、タテ半分に切る。
- 2
シーチキンは油を切る。
ピクルスは粗みじん、パセリはみじん切りにし、すべてボウルに入れる。 - 3
２に、１のゆで卵の
黄身も入れる。 -
- 4
さらにマヨネーズ、塩・こしょうを加え、黄身をつぶすようによく混ぜ合わせる。
-
- 5
具を、ゆで卵の白身の中に入れ形をととのえる。
穴に適当に乗せていってから、スプーンで整えるとよいです。 -
- 6
小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ、170℃の油で揚げる。
＊両面に焼き色がついたらOK -
- 7
お好みのソースをかけてお召し上がりください☆
-
- 8
今回使ったのは、 SANYO ORIGINALフレッシュピクルス（スイート）です。
-
コツ・ポイント
○手順１で、白身をなるべく崩さないようにご注意ください
○小麦粉は茶漉しなどでふるうとラクチン♪
2010年８月24日パセリを加えて、写真を修整しました。
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