人参玉ねぎはみじん切りにする。

じゃがいもは蒸して潰す。

オイルツナは軽く油を切り、よくほぐす。

フライパンに油を熱し、にんじん、玉ねぎを炒め粗熱をとっておく。

④にじゃがいも、ツナ、調味料を入れてよく混ぜる。

1人分ずつ形成し、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて油で揚げる。

お好みでソースをかける。