☆マッシュポテト☆
★★★話題入りレシピ★★★
濃厚でクリーミーなマッシュポテト♪
お鍋一つで楽々簡単♪
このレシピの生い立ち
付け合せに使う事の多いマッシュポテト。
風味豊かで濃厚なマッシュポテトに落ち着きました。
☆マッシュポテト☆
★★★話題入りレシピ★★★
濃厚でクリーミーなマッシュポテト♪
お鍋一つで楽々簡単♪
このレシピの生い立ち
付け合せに使う事の多いマッシュポテト。
風味豊かで濃厚なマッシュポテトに落ち着きました。
作り方
- 1
じゃがいも中４〜５個（500g)使用します♪
-
- 2
皮をむき、
半分に切って1.5センチ厚に切り、
水にさらす♪ -
- 3
鍋に移し、ひたひたの水を加え、竹串がスーッと通るまで煮る♪
-
- 4
お湯を捨て、
バターを加えてマッシュする♪（お好みで裏ごしをすると滑らかになります）
-
- 5
さらに牛乳と生クリームも加えてよく混ぜる♪
塩こしょうで味をととのえたら♪ -
- 6
出来上がり＊
-
- 7
2024年9月28日
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コツ・ポイント
＊お好みで裏ごしをすると滑らかなマッシュポテトになります。
＊裏ごし後はじゃがいもが冷めているので、鍋に戻し弱火でバターを溶かしながらよく混ぜ、⑤の工程へ。
＊牛乳の量はじゃがいもの水分量によって変わりますので加減してくださいね。
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