子供がだいすき！パクパク大学いも
たるここ @cook_40228776
今が旬のさつまいもとモニターで当選した『料理のための清酒』を使ったおいしい大学いもです。
このレシピの生い立ち
子供が芋ほり遠足でさつまいもをたくさん掘ってきたので。
子供がだいすき！パクパク大学いも
今が旬のさつまいもとモニターで当選した『料理のための清酒』を使ったおいしい大学いもです。
このレシピの生い立ち
子供が芋ほり遠足でさつまいもをたくさん掘ってきたので。
作り方
- 1
さつまいもはよく洗って一口大に切り、１０分ほど水につける。
- 2
さつまいもを揚げる。
はじめ１６０度で、火か通ったら１８０度に上げてカラッと。 - 3
②と同時進行で、Aをフライパンに入れてゆすりながら中火にかける。
- 4
③で泡が小さくなってっきたら、油をきったさつまいもをそこへ投入。最後に黒ゴマをいれてからめる。
- 5
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