・タンパク質豊富なパンプキンの種をおやつします・冷凍に貯めていた種もまとめて焼いてみたら、焼き色に違いがでます
かぼちゃの種を流水でよく洗い、ぬめりを取ります
キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります
オーブンシートを敷いた天板に種を広げ、オリーブオイルを絡めます
200℃に予熱したオーブンで10分焼きます
焼き色がついたら取り出し、塩麹を絡めます
・冷凍ストック種(焼き色濃い)とフレッシュな種(焼き色薄い)で食感や風味の違いを楽しんでください
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