ぼっちゃんかぼちゃをきれいに洗い、ラップをしてレンジに一個ずつ4分かける。

レンジでやわらかくなると、へたのところを蓋にできるように切り、中身をくりぬく。
割れてしまっても大丈夫。アルミで補強。

グラタンを作る。
くりぬいたカボチャから種を除いたものと牛乳を混ぜ、マカロニをいれ、水溶き小麦粉でとろみをつける。