クミン味のじゃがいもと玉ねぎの蒸し煮焼き

まやーとん @cook_40080464
じゃがいものホクホク感とたまねぎの甘みがいい感じです。
クミンをプラスすることでいつもと違う洋風の感じが新しい味に変身
このレシピの生い立ち
簡単だし、ほとんど毎日家にあるストック食材で出来ますし、クミンって調味料が使い切れずに捨ててしまうことが多かったけど、他にも応用できそう~なんて思えるのでいいわ~なんて私は思うのです。
クミン味のじゃがいもと玉ねぎの蒸し煮焼き
じゃがいものホクホク感とたまねぎの甘みがいい感じです。
クミンをプラスすることでいつもと違う洋風の感じが新しい味に変身
このレシピの生い立ち
簡単だし、ほとんど毎日家にあるストック食材で出来ますし、クミンって調味料が使い切れずに捨ててしまうことが多かったけど、他にも応用できそう~なんて思えるのでいいわ~なんて私は思うのです。
作り方
- 1
じゃがいもはレンジにかけある程度やわらかくする
- 2
①のじゃがいもの皮をむき、たまねぎをくし切りにする
- 3
②のじゃがいもとたまねぎを水50mlとオリーブオイルを鍋に入れ蓋をして水分がなくなるまで蒸し煮する
- 4
③に塩・クミンを入れ水分を飛ばし少し焦げ目をつけ、お皿に盛る
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