ニンニク風味☆美酒鍋
「料理のための清酒」とにんにくで良い香り♪
このレシピの生い立ち
美酒鍋（常夜鍋）を作ってみたくて、家にあった野菜で試してみました。
作り方
- 1
土鍋にごま油を熱し、食べやすい大きさに切った鶏肉を炒める。
- 2
鶏肉の色が変わったら、水と酒、カットしただし昆布（食べちゃえ！）を入れ、煮立たせる
- 3
野菜を投入！
（水菜とか、食感を大事にするものは後で） - 4
だしの素と塩で味を調えて、完成！
味ぽんとゆず胡椒でめしあがれ～。 - 5
シメはうどん！
-
コツ・ポイント
鍋に似合わないにんにくの芽入れたら意外な美味しさ☆色んな具材で試してみよう！
酒と水を１：１で混ぜて、あとはてきとーでOK!(笑)
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hana78 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19246525
