ごま豆乳鍋

はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073

ごまと生姜の香りがよい豆乳鍋です。甘めの味で子供も大好き！家にある野菜でできます。
このレシピの生い立ち
旦那さんから習ったレシピを少しアレンジしました。

ごま豆乳鍋

チェリチョコ's cooksnap of when they made ごま豆乳鍋.
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ごまと生姜の香りがよい豆乳鍋です。甘めの味で子供も大好き！家にある野菜でできます。
このレシピの生い立ち
旦那さんから習ったレシピを少しアレンジしました。
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材料

  1. 人参 1/2本
  2. ごぼう 1/2本
  3. 豆腐 半丁
  4. 肉 300g〜
  5. キャベツ 5枚
  6. えのき 1束
  7. 豆乳 200cc
  8. 水菜 1束
  9. ☆水 600cc
  10. ☆さとう 30g
  11. ☆みそ　九州麦味噌 120g
  12. ☆おろししょうが 2かけ
  13. ☆すりごま 大さじ3
  14. ☆とりがらスープの素 10g
  15. ☆和風だしの素 4g
  16. ☆しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    野菜を切る。人参やごぼうなどは小さめに切ると煮えやすい。

  2. 2

    ☆をボールに混ぜておく。

  3. 3

    野菜、豆腐を鍋に入れ、上から肉を被せるようにのせていく。その鍋に☆をいれる。上からゴマをかける。蓋をして煮る

  4. 4

    肉の色が変わったら、マロニーを入れて約5分煮る。

  5. 5

    豆乳を入れ、上から水菜をのせたら蓋をしてひと煮立ち。

コツ・ポイント

豆乳を入れた後は煮込みすぎない。分離してきます。
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はなまり♡
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夫と娘2人（2015・2019生）の4人家族です*:.✧ しばらく専業主婦をしてましたが、この4月より仕事復帰！今はまだ新しい環境になれず余裕がありませんが、落ち着いたら時間を見つけてつくれぽを投稿していきたいなと思っています。みなさんの時短メニューが助けになります！！よろしくお願いします♡
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