豚コマでカルボナーラ
家にあった食材でカルボナーラ(=゚ω゚)ノメモ用
このレシピの生い立ち
ベーコンも粉チーズもなかったけどカルボナーラ食べたかった。(=゚ω゚)
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ベーコンも粉チーズもなかったけどカルボナーラ食べたかった。(=゚ω゚)
沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でる
玉子をほぐし、生クリーム、とろけるチーズ、コショウをいれ混ぜておく。
豚コマ肉は適当な大きさに切り、塩コショウをしっかりしておく
スライスしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて火をかける
フライパンに茹で上がったパスタを入れて絡めたら火を止め、2のソースを絡める。
パスタを茹でるお湯は塩を必ず(=゚ω゚)
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