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鶏肉とマカデミアナッツの炒め物
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鶏肉とマカデミアナッツの炒め物-レシピのメイン写真

鶏肉とマカデミアナッツの炒め物

みのりちん
みのりちん @cook_40052838

クリスマスに中華はいかが?
このレシピの生い立ち
洋食ばかりになりがちなクリスマスに中華というのも斬新でオシャレかな、と思って。

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鶏肉とマカデミアナッツの炒め物

みのりちん
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. マカデミアナッツ 70g
  3. 干ししいたけ 6枚
  4. ピーマン 4個
  5. たまねぎ 1個
  6. たけのこの水煮 1個
  7. ★しょうゆ 大匙1杯
  8. ★紹興酒 大匙1杯
  9. ★酒 大匙1杯
  10. ☆砂糖 大匙半分
  11. ☆中華しょうゆ 大匙1杯
  12. ☆オイスターソース 大匙1杯
  13. 油 適量
  14. すりにんにく 小匙2杯
  15. 片栗粉 小匙2杯
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作り方

  1. 1

    角切りにした鶏もも肉に★で下味をつける

    • 鶏肉とマカデミアナッツの炒め物作り方1写真
  2. 2

    ピーマン、たまねぎ、たけのこの水煮も角切りにする

    • 鶏肉とマカデミアナッツの炒め物作り方2写真
  3. 3

    干ししいたけも水で戻してから角切りにする

    • 鶏肉とマカデミアナッツの炒め物作り方3写真
  4. 4

    マカデミアナッツを油で素揚げする

    • 鶏肉とマカデミアナッツの炒め物作り方4写真
  5. 5

    2も素揚げする

    • 鶏肉とマカデミアナッツの炒め物作り方5写真
  6. 6

    ☆を混ぜてたれを作る

    • 鶏肉とマカデミアナッツの炒め物作り方6写真
  7. 7

    すりにんにくをよく炒めてから、1も炒める

    • 鶏肉とマカデミアナッツの炒め物作り方7写真
  8. 8

    345も加えて炒める

    • 鶏肉とマカデミアナッツの炒め物作り方8写真
  9. 9

    6と水で溶いた片栗粉を入れたら完成!

    • 鶏肉とマカデミアナッツの炒め物作り方9写真

コツ・ポイント

ピーマンの半量を赤のパプリカに変えたら、緑と赤のクリスマスカラーでよりいいかも!

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みのりちん
みのりちん @cook_40052838
2013/11/10 11:53に公開
簡単・安い・美味しい料理を紹介したいと思います♪
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