鶏油(チーユ)が決め手！小松菜もやし炒め

Name: 鶏油(チーユ)が決め手！小松菜もやし炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; 小松菜 3束位; 鶏油(レシピID : 19112536) 大さじ2; 生姜 少々; 塩胡椒 適量

Cafe77 @cook_40163742

レシピID : 19112536の鶏油で作る野菜炒めです。
コクがあり、余計な化学調味料が必要ありません。

このレシピの生い立ち
鶏油があまり日持ちしないので、その辺にある野菜を使いました。
ラーメンやチャーハンに入れても美味しい鶏油ですが、淡白な野菜との相性も良いです。

レシピID : 19112536の鶏油で作る野菜炒めです。
コクがあり、余計な化学調味料が必要ありません。

鶏油(チーユ)が決め手！小松菜もやし炒め

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レシピID : 19112536の鶏油で作る野菜炒めです。
コクがあり、余計な化学調味料が必要ありません。

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材料

2人分

もやし 1袋
小松菜 3束位
鶏油(レシピID : 19112536) 大さじ2
生姜少々
塩胡椒適量

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作り方

1
もやしはさっと洗う。
小松菜も洗い、食べやすい大きさに切る。
生姜をみじん切りにしておく。
2

フライパンに鶏油と生姜を入れ、焦げないように炒める。
3
もやしと小松菜を加え、更に炒める。
4

火が通ったら、塩胡椒で味を整え、完成。

コツ・ポイント

鶏油を使う以外は普通の野菜炒めです。特にコツはありません。

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つくれぽ

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Cafe77 @cook_40163742

2015/11/12 16:04に公開

ゲストハウスに住んでいた頃、国籍や宗教や習慣など色々な事情から「食べられない物」がある人がいました。また、アレルギーやダイエット等の理由で「食べられない物」がある人がいると知りました。そして、私自身もアレルギーがあり、食べられない物があります。どんな人も食事は一緒に楽しめたらいいなと、色々な料理法を勉強中です。https://www.instagram.com/cafe77nana/

このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉もやし小松菜しょうが

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