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八宝菜
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八宝菜-レシピのメイン写真

八宝菜

Destino14
Destino14 @cook_40084430

具だくさんの八宝菜♪
冷蔵庫にあるものでもOK!!
このレシピの生い立ち
彼が食べたいと言っていたので作りました♪

具だくさんの八宝菜♪
冷蔵庫にあるものでもOK!!
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Destino14
Destino14 @cook_40084430

具だくさんの八宝菜♪
冷蔵庫にあるものでもOK!!
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材料

2人分
  • 〜お好みの野菜〜
  • 白菜 3枚
  • ネギ 1/2
  • にんじん 1/2
  • しいたけ 3コ
  • うずら 3コ
  • きくらげ 1コ
  • イカ(今回はリング状のもの) 3コ
  • 豚バラ肉 5枚
  • 〜合わせ調味料〜
  • ★塩コショウ 少々
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★ウェイパー 3g
  • ★水 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    イカを袋に入れ、熱湯をかけて湯どうしする。イカはリングを半分に切って、切れ込みを入れておく。

    • 八宝菜作り方1写真
  2. 2

    お好みの具を切る

    • 八宝菜作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったらお皿にうつし、にんじん&しいたけ→いか→白菜&ねぎ→うずら&きくらげ&お皿にうつした豚肉の順に炒める

  5. 5

    炒まったら合わせ調味料★を入れて絡め、最後に水溶き片栗粉を入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

イカの湯どうしは、袋でやれば洗い物もへる!お湯を切る時は、包丁で袋に切り込み入れればOKですが、ヤケドには注意を☆

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Destino14
Destino14 @cook_40084430
2013/11/16 10:58に公開
こんにちは☆祝結婚♡花嫁修業で始めたお料理も、今や旦那さまのからだを支えるための重要なもの!たくさんお料理してお料理のバリエーションが豊富な奥さんになりたい!!頑張るぞっ♪(●^o^●)/☆
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このレシピのキーワード

八宝菜 ねぎ イカ 白菜 しいたけ にんじん キクラゲ 酒 豚バラ肉

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