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どら焼き
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どら焼き

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

みりんを生地に入れしっとりとした皮に
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材料

8個~10個
  • ○薄力粉 100g
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 1個
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎はちみつ 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • 牛乳 50cc
  • あんこ 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を入れて、よくときほぐす

  2. 2

    ◎を入れてよくまぜる

  3. 3

    ○を入れ、まぜる

  4. 4

    テフロン加工
    のフライパンを火にかけ温度設定機能がある場合は140℃に設定する

  5. 5

    設定温度になったら
    大さじ1分の生地を入れ両面焼き、8枚~10枚作る
    (温度設定機能がない場合は弱火で)

  6. 6

    5を二枚1組にし、好みの量のあんこをはさむ

コツ・ポイント

生地を焼くときは、油を敷かない方が仕上がりがきれいです。ホットプレートで焼くと、一気に皮ができます

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2013/12/20 17:19に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

どら焼き はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 あずきあん

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