パプリカとラムレーズンのマリネ

umemodoki @cook_40037736
レモン風味のマリネに、ラムレーズンの甘みが加わり、ちょっぴり贅沢です♪
このレシピの生い立ち
自家栽培のパプリカと作り置きのラムレーズンを使った、思いつきレシピです。
パプリカとラムレーズンのマリネ
レモン風味のマリネに、ラムレーズンの甘みが加わり、ちょっぴり贅沢です♪
このレシピの生い立ち
自家栽培のパプリカと作り置きのラムレーズンを使った、思いつきレシピです。
作り方
- 1
ボールに★印を入れてかき混ぜ、マリネ液を作っておく。
- 2
パプリカ、ピーマンは細切りにする。玉葱はスライスする。
熱湯で、この3種類を湯通しし、ザルに上げて湯切りする。 - 3
①のボールに野菜を入れ、時々かき混ぜながら、20分位置く。食べる直前に、ラムレーズンを散らす。
コツ・ポイント
ラムレーズンは、食べる直前に散らして下さいね。かき混ぜると、甘いマリネ液になってしまいますので。
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