人参の葉っぱ DE かき揚げ♪♪
ぽぽたんこぶ @popotankobu
その人参葉、捨てるのちょっと待ってー！
香りと癖があるけど、
栄養価は抜群★かき揚げなら苦手な人もパクパク！(・∀・)v
このレシピの生い立ち
間引きした人参をたくさ～ん頂き、母の簡単・美味しい・（豪快なｗ）かき揚げを教えて貰ったので♪＾＾
人参の葉っぱ DE かき揚げ♪♪
その人参葉、捨てるのちょっと待ってー！
香りと癖があるけど、
栄養価は抜群★かき揚げなら苦手な人もパクパク！(・∀・)v
このレシピの生い立ち
間引きした人参をたくさ～ん頂き、母の簡単・美味しい・（豪快なｗ）かき揚げを教えて貰ったので♪＾＾
作り方
- 1
【準備】
・人参葉をよ～く洗い、長さ5ｃｍに切る。・他の野菜も太めの千切りにする
- 2
卵を溶き、材料全部をボールに入れ
( ﾟ∀ﾟ)o彡混ぜ混ぜ※コツ参照
-
- 3
油は180℃にする
↓
混ぜた具材をお玉に乗せ、滑らせるようにして油へ入れる両面揚がったら【完成】
-
コツ・ポイント
【工程２】ボールに卵を落とし割りほぐす→具材を入れ混ぜる→◆の小麦粉・片栗粉を全体にふりかけ全体が混ざるよう“ざっくり”混ぜる。
※あまりにも粉っぽい時は、水を少々加えて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19247632
