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やわらか鶏肉唐揚げ
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やわらか鶏肉唐揚げ-レシピのメイン写真

やわらか鶏肉唐揚げ

ゆいごん
ゆいごん @cook_40037243

うちの子供達の大好きな唐揚げです!!
ビニール袋に材料を全部入れて揉むだけなので、手も汚れず洗い物も少なく済みます!!
このレシピの生い立ち
うちの子供達が大好きな唐揚げ
小さい子供でも食べやすいように
衣を柔らかくしてます。

うちの子供達の大好きな唐揚げです!!
ビニール袋に材料を全部入れて揉むだけなので、手も汚れず洗い物も少なく済みます!!
このレシピの生い立ち
うちの子供達が大好きな唐揚げ
小さい子供でも食べやすいように
衣を柔らかくしてます。

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やわらか鶏肉唐揚げ

ゆいごん
ゆいごん @cook_40037243

うちの子供達の大好きな唐揚げです!!
ビニール袋に材料を全部入れて揉むだけなので、手も汚れず洗い物も少なく済みます!!
このレシピの生い立ち
うちの子供達が大好きな唐揚げ
小さい子供でも食べやすいように
衣を柔らかくしてます。

うちの子供達の大好きな唐揚げです!!
ビニール袋に材料を全部入れて揉むだけなので、手も汚れず洗い物も少なく済みます!!
このレシピの生い立ち
うちの子供達が大好きな唐揚げ
小さい子供でも食べやすいように
衣を柔らかくしてます。

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 400g
  • しょうゆ 大さじ2
  • タカラ料理のための清酒 大さじ2
  • おろし生姜 少々
  • おろしにんにく 少々
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は子供が食べやすいように少し小さめに切る

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉・しょうゆ・酒・生姜・にんにくを入れ揉んで、漬けておく

  3. 3

    揚げる前に2に卵をいれ揉む

  4. 4

    3に片栗粉・小麦粉を入れ揉む

  5. 5

    180℃の揚げ油に入れ揚げる

コツ・ポイント

酒を入れることによって、肉の臭みを取り柔らかくなります。
衣に卵を入れることによって、衣が柔らかいです。

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ゆいごん
ゆいごん @cook_40037243
2009/11/08 06:26に公開
夫と子供2人の4人家族料理・お菓子作りの大好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 小麦粉

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