味ひきしまる！レモン炒飯★
レモンの酸味がおいしいチャーハン！
このレシピの生い立ち
すっぱいチャーハンが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、ちりめんをいれて弱火でじりじりと揚げるように炒めます。
- 2
ちりめんがカリッとしてきたら、ごはんを入れて、とき卵を入れる。※弱火
- 3
卵が均一に混ざるように木ベラで切るようにごはんを混ぜる。※混ざるまで弱火
- 4
中火にして、中華だし・みりん・しょうゆ（小さじ１）・ポッカレモンを入れてさらに切るように混ぜる。
- 5
強火にし、ネギ・ごま油・しょうゆを入れて、全体にさっと混ぜ合わせたらできあがり！
コツ・ポイント
酸味が苦手な方はポッカレモン小さじ１、得意な方はこさじ２でどうぞ！
具はお好みのものをお使いください！※すばやく火が通るものがお勧め。火が通りにくい物を使う場合は、レンジでチンしておくとよいです＾＾
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