冷凍卵を解凍し、黄身だけ取り出し半分に切る

たまごを入れておにぎりを作り、うなぎのタレを塗る

肉は、重なりが多いと火が通りにくいので、周りは外して他の料理に使ってください。

肉で巻いた後、肉の上から握ると形が整います。フライパンに油を入れ火をつけ、肉の重なっている方からやく。

焦げやすいので弱めの火加減で。フライパンの側面を使いながらサイドも焼く。色が変わったらタレをからませる