★ブロッコリーとれんこんのガーリック炒め
えしれ。 @cook_40037746
フライパン１つで！下茹で必要ナシ！
ブロッコリーはホクホク♪ れんこんはシャキシャキです♪ ビールにもワインにも・・・
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのアーリオオーリオが大好きです＾＾
★ブロッコリーとれんこんのガーリック炒め
フライパン１つで！下茹で必要ナシ！
ブロッコリーはホクホク♪ れんこんはシャキシャキです♪ ビールにもワインにも・・・
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのアーリオオーリオが大好きです＾＾
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分ける。
茎の部分も皮を厚めにむき半月切りに。れんこんも半月切りに。
-
- 2
フライパンにブロッコリー、塩、水大さじ２を入れ、火にかけ蒸しゆでにする。
- 3
固めに火が通ったら、れんこんも炒めあわせる。
- 4
れんこんに油がまわったら、フライパンの端によせ、オリーブオイル、にんにくを熱してから炒めあわせる。
- 5
お好みで唐辛子とこしょうをかけたら出来上がり♪♪
コツ・ポイント
火を通し過ぎないことです！
そうすればれんこんはシャキシャキに！ブロッコリーはほっくほくに♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19248477
