大葉肉みその細巻
株式会社出来商店 @cook_40131434
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
大葉肉みその細巻
大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
アプリでひらく作り方
- 1
合いびき肉に塩こしょうする
- 2
フライパンにごま油を温め生姜を入れて炒める。香りが出てきたら①を加え色が変わってきたら酒としょうゆも加えてさらに炒める
- 3
仕上げに大葉農家さんがつくった大葉みそを加え、全体になじませる
- 4
寿司のりを半分に切り、巻巣の上にのせる。ごはんを１本につき70ｇ広げてのせる
- 5
上に大葉を１本につき２枚並べ、その上に③の肉みそを細長くのせる
- 6
手前から巻き込んで、細巻にする
- 7
6等分にカットする。切るたびに包丁をしぼったふきんで拭くときれいに切れます
コツ・ポイント
弊社商品の「大葉農家さんがつくった大葉みそ」も使用したレシピです。ぜひ、ご賞味下さいませ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19248491
