鶏そぼろとしめじの和風パスタ♡梅肉添え
こうたろちゃん @cook_40065205
甘辛味の鶏そぼろを絡めた和風なパスタです✿梅肉の酸味がアクセント♡
Ｈ．２３．６．８レシピ少し変更しました。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので自分なりに作ってみました♪
鶏そぼろとしめじの和風パスタ♡梅肉添え
甘辛味の鶏そぼろを絡めた和風なパスタです✿梅肉の酸味がアクセント♡
Ｈ．２３．６．８レシピ少し変更しました。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので自分なりに作ってみました♪
作り方
- 1
しめじは石づきをとりほぐして洗う。
ニンニクはみじん切りにする。
大葉は細く切る。 - 2
フライパンに鶏そぼろの材料を全部入れて火にかけ、菜ばし４本くらいでかき混ぜながら煮汁が少し残るくらいまで煮る。
-
- 3
パスタを茹でる。茹で上がる３分くらい前にフライパンを火にかけバター・にんにくを入れて香りが出たらしめじを入れて炒める。
-
- 4
パスタの茹で汁お玉２杯分と◎を入れ、ひと煮たちしたら鶏そぼろを加える。塩・胡椒で味をととのえる。
-
- 5
茹で上がったパスタを強火でソースと絡めて出来上がり。海苔・大葉・梅肉をお好みでトッピング♪（表紙は海苔無しです）
-
- 6
Ｈ．２３．６．８表紙写真とレシピ少し変更しました。印刷してくださった方ごめんなさい！
- 7
Ｈ．２４．９．１３話題入りしました♬
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
※舞茸やエリンギなどしめじ以外のきのこでもＯＫです。
※ソースを煮詰めすぎないように注意してください。
※鶏そぼろの味はソースを作る時の味付けも考慮して薄めになってます。
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