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にんにく醤油
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にんにく醤油-レシピのメイン写真

にんにく醤油

ちゃーちゃま
ちゃーちゃま @cook_40153318
愛知県名古屋市

にんにく醤油。醤油は「たれ」などににんにくは刻んだりして食べれます。
このレシピの生い立ち
生まれたときから実家にありました
嫁ぎ先は香りの強いもの全面拒否だったので作れず…
主人と二人暮らしになったので早速作りました

にんにく醤油。醤油は「たれ」などににんにくは刻んだりして食べれます。
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ちゃーちゃま @cook_40153318
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にんにく醤油。醤油は「たれ」などににんにくは刻んだりして食べれます。
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主人と二人暮らしになったので早速作りました

にんにく醤油。醤油は「たれ」などににんにくは刻んだりして食べれます。
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材料

作り置き調味料
  • 保存容器 私は蓋のできる醤油注し使いました
  • 醤油 お好みで(今回は300ccくらい)
  • にんにく お好みで(今回は小ぶり一玉)
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作り方

  1. 1

    にんにくの皮むき
    根のところを切ってそこから皮をむくと少し楽

  2. 2

    保存容器はきれいに洗って乾かしたもの。醤油を入れ、にんにくを入れる

  3. 3

    にんにくの色が変わる頃醤油にもにんにくエキスが入ってよい香り&味になっています。

コツ・ポイント

更ににんにくが黒く醤油色になってくると生のまま食べれます。
一粒はつらいので薄切りにしてラーメンに入れたりしてました。
実家ではすき焼きの時も使ってたし、豚(しょうが焼き用肉)のにんにく醤油焼きも定番メニュー

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ちゃーちゃま
ちゃーちゃま @cook_40153318
2009/11/03 04:17に公開
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にんにく

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