エコクッキング〜ごまみそうどん

*ゆっきぃちゃん*
*ゆっきぃちゃん* @cook_40037169

冷蔵庫に残った野菜を使って!その時にある野菜でOK♪ごまが香る煮込みうどんです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残った野菜たち救済のために、昼食に作ったら好評でした♪

エコクッキング〜ごまみそうどん

冷蔵庫に残った野菜を使って!その時にある野菜でOK♪ごまが香る煮込みうどんです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残った野菜たち救済のために、昼食に作ったら好評でした♪

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材料

3人分
  1. 好きな野菜 好きなだけ
  2. ハム 好きなだけ
  3. だし汁 カップ4
  4. 味噌 大さじ2
  5. 炒りゴマ(すっておきます) 好きなだけ
  6. ゴマ 大さじ1
  7. 冷凍うどん 2玉

作り方

  1. 1

    野菜とハムを切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて火にかけて温めます。

  3. 3

    2に1を入れて煮ます。

  4. 4

    火が通ったら炒りゴマと味噌とゴマ油を入れます。

  5. 5

    うどんを入れて、好みの堅さになるまで煮ます。

コツ・ポイント

緑の濃い野菜を使う場合は先に湯がいたほうがいいです。油揚げやカマボコを入れても美味しいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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*ゆっきぃちゃん*
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1981年9月23日生まれ。働きながら子育て中。オーブントースターやレンジを活用してレシピを研究中。なるべく時間をかけず簡単に、なおかつ美味しいレシピを目指しています。
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