我が家の☆発見‼︎肉味噌オムレツ

我が家の☆発見‼︎肉味噌オムレツ-レシピのメイン写真

我が家の☆発見‼︎肉味噌オムレツ

abemaria @cook_40168928

冷蔵庫の余り物で作る
絶品~♪ オムレツ o(≧▽≦)o
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冷蔵庫のあまり物発見！で思い付き料理です☆

出来栄えは良かったけど和風あんを
作るべきでした~(^_^;)

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出来栄えは良かったけど和風あんを
作るべきでした~(^_^;)

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我が家の☆発見‼︎肉味噌オムレツ

abemaria @cook_40168928

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絶品~♪ オムレツ o(≧▽≦)o
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出来栄えは良かったけど和風あんを
作るべきでした~(^_^;)

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出来栄えは良かったけど和風あんを
作るべきでした~(^_^;)

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材料

オムレツ2枚分

豚挽き肉+鳥挽き肉 140g
蓮根 60g
しめじ茸,えのき茸それぞれ1/2袋分
にんにく(みじん切り) 1片分
万能ねぎ(小口切り) 3本分
レタス, 貝割れ ,プチトマト適量, 1/3パック分, 6個
卵(M) 6個
塩こしょう少々
a 味噌 + 醤油 +みりん大さじ1, 小さじ1 , 小さじ1
bごま油 + サラダ油小さじ 1:1
ケチャップ適量
サラダ油適量

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作り方

1
〈肉味噌〉
フライパンに b と
にんにくを入れ火にかけ香りが出たら
挽き肉蓮根きのこ万ネギを炒めaで味付けする。
2
ボールに卵を3つ割り入れ塩少々し溶き
フライパンに油を引き中火にし入れる
肉味噌を包む。×2
3

綺麗な焼き色が
つけば完成~♪
皿にレタス千切り
貝割れトマトを添えオムレツを置く。
4
素敵な作レポ頂きましたありがとうございます v(*^^*)v

コツ・ポイント

★オムレツに包む時は油を少し多めにして
返しやすくしフライパンの円みも上手く使い
形を整える。

★蓮根は粗みじん切りし水にさらして使用して
下さい。

和風あんもお勧めです！

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abemaria @cook_40168928

2013/11/23 13:18に公開

50歳主婦只今 19歳16歳13歳8歳の4人の子育てに奮闘中！食べ盛りの子供達に美味しい物をたくさん作って行ける様これからも頑張ります☆

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このレシピのキーワード

肉味噌オムレツえのきキノコシメジレタスかいわれれんこんミニトマト豚ひき肉にんにく卵とりひき肉こねぎ味噌ケチャップ

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