食感がいい!長いもの明太子ソース焼き♪

ぐりこ★
ぐりこ★ @cook_40102295

長いものシャキシャキと、明太子のプチプチで食感もGOOD♪ パーティーメニューにももってこいの一品!
このレシピの生い立ち
残った明太子を活用しようかと!

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長いものシャキシャキと、明太子のプチプチで食感もGOOD♪ パーティーメニューにももってこいの一品!
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材料

2人
  1. 長いも 150~200g
  2. 明太子 大きめ一本(スーパーのサイズだと1本と半分かな)
  3. ★マヨネーズ 大さじ3
  4. 粉チーズ(あれば 大さじ1
  5. ★バター 小さじ1
  6. 粉チーズ 振りかけ用(あれば 適量
  7. 乾燥パセリ(あれば 適量
  8. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で熱しておく!

  2. 2

    長いもは皮をむいて輪切りに。★を全て混ぜておく

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンで焦げ目がつく程度にさっと焼き、軽く塩コショウする。

  4. 4

    3に★の混ぜたものを塗り、振りかけ粉チーズを再びかけ、オーブンで12~15分程度焼く。

  5. 5

    焼き終わりに乾燥パセリをのせる♪

コツ・ポイント

明太子が食べきれなかったらぜひ!
フランスパンなどに塗って焼いてもOK♪

忙しいホームパーティーには、4までやっておいてあとは焼くだけ!なんてことも♪

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おいしいもの大好き!創作料理も大好き(^-^)
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