水菜を５～７ｃｍの長さに切る。長ネギは斜め切りに長めに切る。ゆでだこも長めに斜め切りに切る

ホットプレートにもやし・長ネギ・水菜を乗せて最後に茹でタコと豚肉を乗せる

ホットプレートの蓋をして蒸し焼きにする

豚肉の色が変わったらごまタレとポン酢タレとチリソースタレで食べる