かぼちゃは電子レンジで柔らかくして、熱いうちにマッシュする。
→裏ごしするとなめらかに★

豆乳ときび糖と合わせて電子レンジで温める。（沸騰直前）

①のかぼちゃに②の豆乳を少しづつ加えていく。なめらかになるように混ぜる。

全卵と卵黄を合わせて溶いてから③と混ぜ合わせる。

※ここでもう一度濾すと、舌触りなめらかに♪

オーブンを
１９０℃に温める。

生地にバニラオイルを加える。

ココットに生地を流し入れる。

天板にココットを並べ、周りにお湯をはり、湯煎焼きにする。

１９０℃　２０分

焼き上がりの目安

ココットを振っても生地が揺れない程度。楊枝を刺してみてもいいけど、穴が開くから；；

完成！

出来たてでも、冷やしても頂けます。