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ナスとほうれん草の塩もみ
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ナスとほうれん草の塩もみ-レシピのメイン写真

ナスとほうれん草の塩もみ

うぅちゃん
うぅちゃん @cook_40029127

晩酌のおつまみです★
このレシピの生い立ち
ナスは硬く、ほうれん草は残っていたので合体作品を考えました。

晩酌のおつまみです★
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ナスは硬く、ほうれん草は残っていたので合体作品を考えました。

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ナスとほうれん草の塩もみ

うぅちゃん
うぅちゃん @cook_40029127

晩酌のおつまみです★
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ナスは硬く、ほうれん草は残っていたので合体作品を考えました。

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材料

  • ナス 4本(10cm位)
  • ほうれん草 1/3袋
  • 塩 小1弱
  • 化学調味料 少々
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを取り、皮が硬かったのでシマシマ模様にピーラーでむき適当な大きさに切る

  2. 2

    ほうれん草は水洗いし1~2cmの長さに切る

  3. 3

    後はボウルに1と2と塩・化学調味料を入れモミモミするのみ!

コツ・ポイント

今回は短いナスだったので4本使いました。ナスとほうれん草の割合を2:1位で良い感じだと思います!

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うぅちゃん
うぅちゃん @cook_40029127
2013/11/26 00:42に公開
会社から帰っての支度なので手間はかけられません・・・。(言い逃れ ^^; )
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このレシピのキーワード

なす ほうれん草

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