ちゃっちゃとキノコのクリームパスタ

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まるまる食堂 @cook_40125620

秋になると食べたくなるクリームパスタをカップスープの素でちゃっちゃと作りました
このレシピの生い立ち
スープの素がたくさんあったので、活用しました。

ちゃっちゃとキノコのクリームパスタ

秋になると食べたくなるクリームパスタをカップスープの素でちゃっちゃと作りました
このレシピの生い立ち
スープの素がたくさんあったので、活用しました。

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材料

2人分
  1. カップスープの素(ポタージュ) 一袋
  2. 180cc
  3. 牛乳 100cc
  4. パルメザンチーズ 大さじ3
  5. キノコ(なんでもOK) 適量
  6. 玉ねぎ 小1個
  7. たらこ 1個
  8. コショウ 少々
  9. 半熟卵 2個
  10. スパゲティ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    スパゲティをゆで始める

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、熱したフライパンへキノコと一緒に入れ炒める

  3. 3

    炒めている間にたらこの薄皮を取り除いておく

  4. 4

    スープの素、水、牛乳を入れ、煮立つ前にたらこを入れる

  5. 5

    火をごく弱火にしてチーズを入れ全体を混ぜたらソースの完成

  6. 6

    出来上がったパスタを皿に盛って、5のソース、卵を乗せてコショウをかける

コツ・ポイント

味付けはスープの素がしてくれるので、調整を牛乳などでして下さい。

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