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あったか☆チキンガンボスープ
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あったか☆チキンガンボスープ-レシピのメイン写真

あったか☆チキンガンボスープ

keichoro
keichoro @cook_40044382

野菜たっぷりピリ辛で冬にぴったりのスープです♪
このレシピの生い立ち
お義母さんお気に入りのスープレシピを教えてもらいました♪普通はオクラ(ガンボ)を使用するそうですが、なかなか手に入らないのでオクラなしです。

野菜たっぷりピリ辛で冬にぴったりのスープです♪
このレシピの生い立ち
お義母さんお気に入りのスープレシピを教えてもらいました♪普通はオクラ(ガンボ)を使用するそうですが、なかなか手に入らないのでオクラなしです。

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あったか☆チキンガンボスープ

keichoro
keichoro @cook_40044382

野菜たっぷりピリ辛で冬にぴったりのスープです♪
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お義母さんお気に入りのスープレシピを教えてもらいました♪普通はオクラ(ガンボ)を使用するそうですが、なかなか手に入らないのでオクラなしです。

野菜たっぷりピリ辛で冬にぴったりのスープです♪
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お義母さんお気に入りのスープレシピを教えてもらいました♪普通はオクラ(ガンボ)を使用するそうですが、なかなか手に入らないのでオクラなしです。

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材料

5〜6人分
  • 鶏胸肉 1.5~2㌢角にカット 700gぐらい
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • オイル 1/4カップ
  • 玉ねぎ 粗めみじん切り 中1個
  • セロリ 粗めみじん切り 2本
  • ニンニク みじん切り 3片
  • チキンスープ 4カップ
  • ホールトマト缶 つぶす  2カップ
  • ローリエ 1枚
  • タバスコ 小さじ1
  • 冷やご飯 茶碗に1杯ぐらい
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋にチキンスープ、トマト、ローリエ、タバスコを入れ煮始める

    • あったか☆チキンガンボスープ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉と塩を混ぜたものを鶏肉全体にまぶし、油を入れたフライパンで焼き色がつくまで炒めたら鍋に加える

    • あったか☆チキンガンボスープ作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンで玉ねぎ、セロリ、ニンニクを5分炒め鍋に加える

    • あったか☆チキンガンボスープ作り方3写真
  4. 4

    蓋をしないで45分煮込み、冷やご飯を加えて10分煮て出来上がり

    • あったか☆チキンガンボスープ作り方4写真
  5. 5

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keichoro
keichoro @cook_40044382
2009/10/30 00:50に公開
カナダ生活してます。なかなか手に入らない材料もありますが、皆さんのレシピを参考にしていろんな料理に挑戦してゆきたいです♪
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 セロリ トマト缶 残りご飯 にんにく 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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