梅ナス

サチウィ
サチウィ @cook_40059121

全部フライパンに入れて混ぜるだけ。手軽にさっぱりおいしくてメインにもなっちゃうのです。梅干しだーいすき。
このレシピの生い立ち
おいしいよ

梅ナス

全部フライパンに入れて混ぜるだけ。手軽にさっぱりおいしくてメインにもなっちゃうのです。梅干しだーいすき。
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材料

  1. ナス 2本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 豚バラ肉 100g
  4. オリーブ 大さじ2
  5. 梅干し 大1個
  6. かつおぶし 小袋1パック
  7. しょうゆ 大さじ半分

作り方

  1. 1

    全部切って、オリーブ油を入れたフライパンに投入。

  2. 2

    しなっとして焦げ目がついてきたら、刻んだ梅干し・しょうゆ・鰹節を加えて混ぜる。

  3. 3

    お皿に乗せて、刻んだ大葉をお好みでパラパラ。あらもう完成!

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サチウィ
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シンプルで作りやすい配合を目指してます。 砂糖 しょうゆ みりん 1:1:1 とかネ! 最近うっかり味見をしないこと多いのです。
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