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やみつき☆さっぱり梅入り温野菜
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やみつき☆さっぱり梅入り温野菜-レシピのメイン写真

やみつき☆さっぱり梅入り温野菜

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

味付けは梅干しだけ！
梅干しの酸味でさっぱりと♪
シャキシャキの野菜にやみつきに☆
フライパンに入れて火にかけるだけ〜！
このレシピの生い立ち
梅干しを使って何かさっぱりとしたものが作りたくて。
煮込みラーメンで使った残りの野菜を使って作りました♪

味付けは梅干しだけ！
梅干しの酸味でさっぱりと♪
シャキシャキの野菜にやみつきに☆
フライパンに入れて火にかけるだけ〜！
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梅干しを使って何かさっぱりとしたものが作りたくて。
煮込みラーメンで使った残りの野菜を使って作りました♪

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やみつき☆さっぱり梅入り温野菜

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

味付けは梅干しだけ！
梅干しの酸味でさっぱりと♪
シャキシャキの野菜にやみつきに☆
フライパンに入れて火にかけるだけ〜！
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梅干しを使って何かさっぱりとしたものが作りたくて。
煮込みラーメンで使った残りの野菜を使って作りました♪

味付けは梅干しだけ！
梅干しの酸味でさっぱりと♪
シャキシャキの野菜にやみつきに☆
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煮込みラーメンで使った残りの野菜を使って作りました♪

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材料

2人分
  • キャベツ 150g(約1/6玉)
  • もやし 1/2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/6本
  • 梅干し 3個
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは手で一口大に千切る。
    玉ねぎは2cm幅の薄切りに、人参は薄めの短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに野菜全てとみりんを入れ、梅干しの身を千切り入れ蓋をして中火弱にかける。

  3. 3

    柔らかくなるまで5分ほど蒸し焼きにしたらさっと混ぜて完成。

コツ・ポイント

ほんのり梅風味にしたい場合は梅干し2個で良いと思います。
野菜はお好みのもので◎

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美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
2018/09/15 09:00に公開
美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking
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このレシピのキーワード

温野菜 もやし にんじん キャベツ 梅ぼし 玉ねぎ

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