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タラのグリル ヨーグルトソース
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タラのグリル ヨーグルトソース-レシピのメイン写真

タラのグリル ヨーグルトソース

suwachins
suwachins @cook_40042974

まるでグラタン!ヨーグルトで作ったヘルシーソース。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでグラタンを作るレシピからヒントを得て。

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タラのグリル ヨーグルトソース

suwachins
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材料

4人分
  • タラ切り身 4切れ
  • ジャガイモ 4個
  • プレーンヨーグルト 大さじ6
  • クレイジーソルト 小さじ1
  • 粗挽きコショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パルメザンチーズ 小さじ1/2
  • 溶けるチーズ 大さじ1
  • パン粉 小さじ1
  • 塩(ジャガイモ用) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    タラに塩コショウ(分量外)をひとつまみ程度振る。

  2. 2

    タッパーに分量の半量のヨーグルトをしき、タラを乗せ残りのヨーグルトをかけ、クレイジーソルト、コショウを振る。

    • タラのグリル ヨーグルトソース作り方2写真
  3. 3

    2を一日冷蔵庫で漬け込む。

  4. 4

    ジャガイモはレンジで数分加熱して皮をむき、5ミリ厚に切り、耐熱容器に敷く。塩ひとつまみとオリーブオイルを全体にかける。

    • タラのグリル ヨーグルトソース作り方4写真
  5. 5

    4に漬け込んだタラをソースとともにのせる。チーズ、パン粉を振り230℃のオーブンで12分焼く。

    • タラのグリル ヨーグルトソース作り方5写真
  6. 6

    美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり。

    • タラのグリル ヨーグルトソース作り方6写真

コツ・ポイント

クレイジーソルトの代わりにクミンとコリアンダーを混ぜた塩をつかうと、ちょっとスパイシーになります。

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suwachins
suwachins @cook_40042974
2013/11/27 11:54に公開
いつか巣立って行く娘のために安く、安全な我が家の味を渡すつもりで、レシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

たら 切り身 じゃがいも ヨーグルト スライスチーズ

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