
炊飯器で作る海老ピラフ
簡単すぎで味は本格派です 何かと重宝します
このレシピの生い立ち
弁当になって冷凍もできるレシピを決めたくて
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米は炊く2時間くらい前に炊飯器で水に浸しておく(水分量は少なめで)
少量のお湯でコンソメを溶かす(鍋で)
溶かしたコンソメを米に合わせ、水分量を4合分の線より気持ち少なめまで入れる
冷凍エビ、ミックスベジタブルを米に乗せ、普通に炊く
炊けたらバターとこしょうをして軽く混ぜる
ピラフは米がパラパラ固めが美味しいので、普通のおコメより水分量少なめに。
ミックスベジタブルはコンソメを溶かす鍋で一緒に温めると良し。
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